bolo

Bolognaise de Boeuf – 500 g

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DESCRIPTION DU PRODUIT

Composition: Viande de boeuf ( 40 %),sauge, celeri branche, poireau, thym, laurier,  oignons, tomates concassées, fond de veau, huile olive, eau, roux, margarine, sel, ail, vin blanc

18 euros le kg

EARL DE LA FLATTERIE

L’ exploitation compte 140 vaches dont 55 donnent naissance à un veau par an. Elles sont nourries exclusivement avec de l’herbe l’été, et du foin et des céréales produites sur l’exploitation en hiver. Ce régime alimentaire participe à leur bien-être et donc à la qualité de la viande.

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