Qu’est ce qu’on mange ce soir

fait la tournée des producteurs locaux de l’Yonne pour vous !

 

Faites vous livrer en point retrait sur Sens ou villages alentours ( Arces, Malay le Petit , Villiers-Louis, Fontaine la gaillarde, Voisines, Les clérimois, Courtois, Fouchères, La Belliole, Villethierry, Saint-Agnan … )

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Cidre – 33 cl

2.10

DESCRIPTION DU PRODUIT

Élabore à partir d’une association de 3 à 4 variétés dont une importante base d’Avrolles (variété locale du Pays d’Othe). 100% Pur jus, avec sa fermentation naturelle sur levures indigènes suivie d’une prise de mousse naturelle en bouteille.
« Bouché » signifie que le bouchage de la bouteille se fait par un bouchon liège et un muselet. Cidre demi-sec, on ne peut plus naturel et traditionnel.

Avec un verger de 28ha en production, composé de plus de 15 variétés différentes, nous disposons de pommes aux divers aspects. Pomme à cidre, pomme à jus, pomme de table ;  acides, douces, sucrées tout y est pour permettre l’élaboration d’une large gamme de produits transformés dans notre propre atelier de transformation. Nous proposons également l’expédition de fruits au moment de la récolte afin d’alimenter différentes cidreries indépendantes dans toute la France à la recherche de la typicité de nos variétés reconnues du Pays d’Othe.

Jus de pomme, jus de fruits, cidre, apéritifs de pomme, vinaigre de cidre, eau de vie, pommes à croquer, autant de produits élaborés selon des méthodes traditionnelles reflétant notre savoir-faire et notre profil d’artisan.  Entreprise familiale et professionnelle, nous exposons une grande adaptabilité face à la demande de nos clients. Souplesse et réactivité sont en rendez-vous grâce à une équipe courtoise et investie.

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