Colis bio de porc GRILLADES – 5 kg

Ce colis comprend une gamme variée de délices charcutiers qui raviront votre palais et celui de vos convives. De délicieuses chipolatas, des saucisses basques généreuses, des saucisses aux herbes parfumées et des saucisses à l’ail des ours savoureuses. Les amateurs de marinades ne seront pas en reste avec notre émincé mariné, notre poitrine en tranches marinées et nos brochettes marinées, qui ajouteront une explosion de saveurs à votre cuisine estivale. Pour les amateurs de côtes de porc tendres et juteuses, nous avons également inclus des côtes de porc marinées de première qualité. Et enfin, pour les amateurs de viande à l’os, notre échine épaisse avec os fera le bonheur de tous.

Ce colis comprend:

– chipolatas 500gr

– saucisses basques 500gr

– saucisses aux herbes 500gr

– saucisses ail des ours 500gr

– émincé mariné 500gr

– poitrine en tranches marinées 800gr

– brochettes marinées 600gr (4 pièces)

– côtes de porc marinées 500gr (3 pièces)

– échine épaisse avec os 600gr

Le mot du producteur , Sébastien, de la ferme au chaudron :
Après 10 ans à apprendre le métier d’éleveur,  je me suis installé en 2010 sur la ferme :
« Je produis des céréales Bio pour nourrir des cochons Bio qui sont destinés à la vente directe de viande et de charcuterie.
Éleveurs depuis 3 générations, ma famille m’a transmis l’importance de faire des produits de qualité dans le respect
de la nature. »
Notre élevage fonctionne en autonomie, grâce :
A l’alimentation que nous produisons sur nos parcelles.
Les animaux naissent et sont élevés à la ferme.
La paille nécessaire à la litière pour l’année est récoltée suite à la moisson de nos céréales.
Le fumier est utilisé comme engrais pour les futures récoltes.
Un cercle vertueux s’effectue tout au long de l’année.