Notre objectif est de satisfaire le plus grand nombre de clients et à présent nous sommes capables de fournir des professionnels et des particuliers dans tout le département, et au-delà.
DESCRIPTION DU PRODUIT
Velouté de Pleurotes (à déguster en soupe ou en sauce)
Ingrédients :
- Oignon
- Beurre
- Champignons (Pleurotes bio)
- Fond blanc
- Sel – Poivre
- Crème
- Sucre
-
Champignonnière à Ligny-Le-Châtel – Champ’Icaunais
Depuis 2018, la champignonnière produis pleurotes et shiitakés en agriculture biologique. Alors que la production débute sur une surface limitée, la priorité est de produire des champignons frais et bio.En 2020, des travaux pour moderniser la production ont été réalisés. Suite à une demande constante la surface est passée de 70 m² à 250m².
