Avec un verger de 28ha en production, composé de plus de 15 variétés différentes, nous disposons de pommes aux divers aspects. Pomme à cidre, pomme à jus, pomme de table ; acides, douces, sucrées tout y est pour permettre l’élaboration d’une large gamme de produits transformés dans notre propre atelier de transformation. Nous proposons également l’expédition de fruits au moment de la récolte afin d’alimenter différentes cidreries indépendantes dans toute la France à la recherche de la typicité de nos variétés reconnues du Pays d’Othe.
Jus de pomme, jus de fruits, cidre, apéritifs de pomme, vinaigre de cidre, eau de vie, pommes à croquer, autant de produits élaborés selon des méthodes traditionnelles reflétant notre savoir-faire et notre profil d’artisan. Entreprise familiale et professionnelle, nous exposons une grande adaptabilité face à la demande de nos clients. Souplesse et réactivité sont en rendez-vous grâce à une équipe courtoise et investie.
Historiquement axée sur la production céréalière, depuis 3 générations, notre exploitation est diversifiée dans la production arboricole depuis plus de 15 ans. Une expérience dont nous profitons pour vous proposer aujourd’hui une large gamme de produits issus de nos terroirs.
L’ensemble de nos produits sont issus de nos pommes transformées sur place. Ils sont distribués auprès de magasins de proximité, grands distributeurs et à notre clientèle de particuliers sur notre site d’accueil.
Mais parce que les images parlent plus que les écrits, voici une petite vidéo de Thibault qui nous présente son entreprise . Depuis, il s’est installé à Bercenay, comme prévu !
