Qu’est ce qu’on mange ce soir

fait la tournée des producteurs locaux de l’Yonne pour vous !

 

Faites vous livrer en point retrait sur Sens ou villages alentours ( Arces, Malay le Petit , Villiers-Louis, Fontaine la gaillarde, Voisines, Les clérimois, Courtois, Fouchères, La Belliole, Villethierry, Saint-Agnan … )

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Brillat Savarin bois – 200 g

3.70

DESCRIPTION DU PRODUIT

Dégustation

  • Fromage triple-crème au lait de vache à pâte molle et croûte fleurie
  • Croûte duveteuse de couleur blanche
  • Pâte uniforme de couleur ivoire
  • Odeurs de champignon et de crème fraîche
  • Texture fondante et onctueuse
  • Saveur légèrement acide (goût lactique) et salée
  • Arômes délicats de crème et de beurre

 

Conseils de dégustations

  • Un fromage de plateau qui ravira toutes les convives
  • En morceaux dans une salade composée
  • Sur des toasts passés au four
  • Accord parfait avec : le Crémant de Bourgogne
  • Se marie avec des vins blancs de Bourgogne (Meursault, Chablis, Crémant de Bourgogne)

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