Colis bio de porc STANDARD – 9 kg

Colis de 9 kg soit 12.70 euros le kg composé de :

• 1 rôti palette
• rouelle
• 1 rôti jambon
•  1 jarret ou 1/2 jambonneau
• 1 rôti (filet)
• 1 côte échine 4 côtes filet
• 1 échine épaisse avec os
• 1 kg chipolatas ou 1 kg de chair
• Charcuterie

Tous les morceaux sont emballés sous vide et transportés sans rupture de la chaine du froid.

SCEA LE MOULIN DU PAVÉ
29 fbg saint nicolas
89500 VILLENEUVE-SUR-YONNE

Le mot du producteur , Sébastien, de la ferme au chaudron :
Après 10 ans à apprendre le métier d’éleveur,  je me suis installé en 2010 sur la ferme :
« Je produis des céréales Bio pour nourrir des cochons Bio qui sont destinés à la vente directe de viande et de charcuterie.
Éleveurs depuis 3 générations, ma famille m’a transmis l’importance de faire des produits de qualité dans le respect
de la nature. »
Notre élevage fonctionne en autonomie, grâce :
A l’alimentation que nous produisons sur nos parcelles.
Les animaux naissent et sont élevés à la ferme.
La paille nécessaire à la litière pour l’année est récoltée suite à la moisson de nos céréales.
Le fumier est utilisé comme engrais pour les futures récoltes.
Un cercle vertueux s’effectue tout au long de l’année.