porc qu'est ce qu'on mange ce soir

“Mini” Colis bio de porc GRILLADES – 5 kg

75.00

DESCRIPTION DU PRODUIT

– Saucisses nature (chipolatas) 500gr (6-7 pièces)
– Saucisses aux herbes 500gr (6-7 pièces)
– Saucisses basques 500gr (6-7 pièces)
– Saucisses à l’ail des ours 500gr (6-7 pièces)
– émincé de porc mariné 500gr
– échine épaisse avec os 600gr
– Poitrine en tranches marinées 800gr
– Brochettes de porc marinées 600gr (4 pièces)
– Côtes de porc marinées 500gr (3 pièces)

Tous les morceaux sont emballés sous vide et transportés sans rupture de la chaine du froid.

Le mot du producteur , Sébastien, de la ferme au chaudron :
Après 10 ans à apprendre le métier d’éleveur,  je me suis installé en 2010 sur la ferme :
« Je produis des céréales Bio pour nourrir des cochons Bio qui sont destinés à la vente directe de viande et de charcuterie.
Éleveurs depuis 3 générations, ma famille m’a transmis l’importance de faire des produits de qualité dans le respect
de la nature. »
Notre élevage fonctionne en autonomie, grâce :
A l’alimentation que nous produisons sur nos parcelles.
Les animaux naissent et sont élevés à la ferme.
La paille nécessaire à la litière pour l’année est récoltée suite à la moisson de nos céréales.
Le fumier est utilisé comme engrais pour les futures récoltes.
Un cercle vertueux s’effectue tout au long de l’année.

 

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