Ribs (Travers de porc bio) marinade barbecue – 500 g

9.00€

DESCRIPTION DU PRODUIT

Ribs mariné issues de nos porcs, la viande reste tendre car nous laissons le temps nécessaire aux animaux pour avoir le persillé qui donnera toute la saveur à la viande.

La marinade étant déjà au contact de la viande, elle va permettre de profiter de toutes ses saveurs.

Et vous aurez juste à vous occuper de la cuisson et savourer.

Produit emballé sous vide.

Ingrédients: poitrine, marinade (Huile de tournesol, curcuma, gingembre, poivre, coriandre, piments, cumin, carvi, paprika, cardamome).

Sans allergènes

Lot de environ 500 g soit 18 euros le kg

Attention, le poids dépend de l’animal . Il peut exister des variations de poids de 50 g . Par soucis d’une bonne organisation, le prix est fixe ( que ce soit ou – 50 g du poids de référence)

SCEA LE MOULIN DU PAVÉ
29 fbg saint nicolas
89500 VILLENEUVE-SUR-YONNE

Le mot du producteur , Sébastien, de la ferme au chaudron :
Après 10 ans à apprendre le métier d’éleveur, je me suis installé en 2010 sur la ferme :
« Je produis des céréales Bio pour nourrir des cochons Bio qui sont destinés à la vente directe de viande et de charcuterie.
Éleveurs depuis 3 générations, ma famille m’a transmis l’importance de faire des produits de qualité dans le respect
de la nature. »
Notre élevage fonctionne en autonomie, grâce :
A l’alimentation que nous produisons sur nos parcelles.
Les animaux naissent et sont élevés à la ferme.
La paille nécessaire à la litière pour l’année est récoltée suite à la moisson de nos céréales.
Le fumier est utilisé comme engrais pour les futures récoltes.
Un cercle vertueux s’effectue tout au long de l’année.